Für den <strong>Bananen-Schokolade-Kuchen</strong> Eier trennen, Bananen mit Milch und Eigelben pürieren. Mehl mit Backpulver und Salz versieben.
Bitterschokolade reiben, untermischen und dann den Bananenbrei einrühren.<br/>Eiweiße zu Schnee schlagen und Zucker einrühren. Eischnee auf den Bananenteig gleiten lassen und vorsichtig unterheben.
Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben.<br/>Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C eine gute Stunde den Bananen Schokolade Kuchen backen.
