Barbecuesauce

Name: Barbecuesauce
Yield: 1
Ingredients: 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Knoblauchzehen; 200 GRAM Zucker; 1 TEASPOON Salz; 100 GRAM Ketchup; 3 TABLESPOON Weißweinessig; 2 TEASPOON Senfpulver; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Worcestersauce

Für die Barbecuesauce zunächst Zwiebel schälen und fein würfeln.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Knoblauchzehen

200 GRAM Zucker

1 TEASPOON Salz

100 GRAM Ketchup

3 TABLESPOON Weißweinessig

2 TEASPOON Senfpulver

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Worcestersauce

Zubereitung

Für die <strong>Barbecuesauce </strong>zunächst Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe ebenfalls schälen und pressen. Mit den anderen Zutaten in einen Kochtopf mit schwerem Boden geben.
Unter Rühren 15 Minuten bei schwacher Temperatur leicht köcheln, sodass sich eine homogene Masse ergibt. Die <strong>Barbecuesauce</strong> mit Pfeffer und Worcestershiresauce abschmecken.

Tipp

Wer die Barbecuesauce ohne Stückchen haben möchte, kann sie vor der Verwendung durch ein Sieb streichen.

vegetarisch
Beilage