Basmatireis mit Huhn Süß-Scharf
Zutaten
Zubereitung
- Für den Basmatireis mit Huhn die Zwiebel kein schneiden und in Topf mit Öl anbraten. Hühnchenfleisch dazugeben und würzen. Gemüse klein schneiden, dazugeben und anbraten. Das ganze leicht köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit den Basmatireis mit 2 Tassen Wasser in den Dampfgarer geben und auf 15 Minuten 100 °C einstellen.
- Das Fleisch und Gemüse nun gut würzen mit Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika, und Asiawürzmischung. Knoblach reindrücken und wenn vorhanden Sauce Süß-Scharf dazugeben, ansonsten mit Mehl, Chili, Sojasauce und Gewürzen eine Basis anmachen und dazugeben.
- Das ganze noch etwas köcheln lassen und dann anrichten.
Tipp
Der Basmatireis mit Huhn ist im Handumdrehen zubereitet. Das Gemüse kann beliebig variiert werden.
