Bauernnockerl
Ein schmackhaftes Pfannengericht aus Spätzle, Wurst, Gemüse und Käse!
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Bauernnockerl</strong> die Zwiebel hacken, den Paprika und die Wurst in kleine Stücke, den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne mit ein wenig Butter den Zwiebel anrösten, die Spätzle sowie den Lauch, die Wurst und den Paprika zugeben und alles gut verrühren.
- Mit den Gewürzen und Petersil abschmecken und den Käse über den Spätzle verteilen und unterrühren.
Tipp
Die Bauernnockerl sind ein ideales Essen zur Restlverwertung wenn Spätzle übrig geblieben sind.
