Bauernomlett XL

Name: Bauernomlett XL
Yield: 1
Ingredients: 6 PIECE Eier; 1 PIECE Zwiebel; 100 GRAM Käse; 5 PIECE Schinken; 0.5 PIECE Paprika; 1 PINCH Salz; 10 GRAM Schnittlauch; 1 TABLESPOON Butter; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

6 PIECE Eier

1 PIECE Zwiebel

100 GRAM Käse

5 PIECE Schinken

0.5 PIECE Paprika

1 PINCH Salz

10 GRAM Schnittlauch

1 TABLESPOON Butter

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Bauernomlett</strong> XL den Schinken in kleine Würfel schneiden, Zwiebel klein hacken, den Käse und den Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebelstücke anbraten lassen, Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten lassen. Die Eier gut versprudeln und darüber gießen.
Kurz stocken lassen und die Käsewürfel und Paprikastücke auf der Eimasse verteilen. Kurz warten, bis der Käse etwas schmilzt und dann in der Hälfte zusammenschlagen.
Schnittlauch darüber streuen und anrichten.

Tipp

Das Bauernomlett kann beliebig auch mit Speck zubereitet werden. Das gibt ihm mehr Würze.

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