Bauernschmaus aus Wurst, Speck, Gewürzgurken und Ei

Zutaten

150 g Harte rohe Wurst

150 g Leber- bzw. Blunzen

150 g Speck

1 Stk Zwiebel

3 Stk Eier

2 Stk Gewürzgurken

500 ml Wasser

100 g Mehl

10 g Küchenkräuter

Küchenkräuter, Wurst und Speck kleinschneiden und kross anbraten. Zwiebeln dazugeben, andünsten und dann mit Wasser auffüllen. Gekochte Eier und Gurken kleinschneiden und unterziehen. Alles aufwallen lassen, mit Mehl andicken und mit Kräutern verfeinern. Dazu passen Salzkartoffeln und Blattsalat.
2:246/1401.62
Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!