Bayerische Stelzen - Kalbshaxen oder Schweinshaxen

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 20
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Die Stelzen mit Salz, Pfeffer und durchgepressten Knoblauch einreiben. Die fein zerriebenen Küchenkräuter darüberstreuen. Die Stelzen bei 200 °C (Gas: Stufe 3) in das vorgeheizte Backrohr schieben. Ab und zu mit Bier bepinseln und in 2 Stunden kross rösten.
2. Dazu gibt es natürlich Sauerkraut und verschiedene Knödel.
3. Sonderausgabe 1979
4. Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

• Fleisch