Becherkuchen mit Obst

Name: Becherkuchen mit Obst
Yield: 10
Ingredients: 3 PIECE Eier; 0.25 LITER Joghurt; 250 GRAM Zucker; 250 GRAM Mehl; 250 GRAM Mehl; 190 GRAM Öl; 8 GRAM Vanillezucker; 16 GRAM Backpulver; 1 PIECE Obst Ihrer Wahl; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 10

Zutaten

3 PIECE Eier

0.25 LITER Joghurt

250 GRAM Zucker

250 GRAM Mehl

190 GRAM Öl

8 GRAM Vanillezucker

16 GRAM Backpulver

1 PIECE Obst Ihrer Wahl

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für den Becherkuchen mit Obst ein Backblech mit Fett ausschmieren und mit Mehl ausstauben. Das Backpulver mit dem Mehl versieben. Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz schaumig rühren. Zum Schluss vorsichtig das Joghurt unterrühren. Das Mehl unterheben und zuletzt das Öl langsam einfließen lassen und kurz umrühren. Masse auf das vorbereitete Backblech streichen, mit dem Obst Ihrer Wahl bestreuen und bei 180°C ca. 30-40 Minuten den Becherkuchen fertig backen.

Tipp

Nährwerte:
Eiweiß 6,3g
Fett 19g
Kohlenhydrate 46g

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