Leber und Speck in 2 cm lange, gleichmässige Stückchen schneiden.
Apfel und Banane abschälen. In gleichmässige Scheibchen schneiden. Zwiebeln abschälen. Auch in Scheibchen schneiden. Alle Ingredienzien abwechselnd auf Holz- oder evtl. Metallspiesse stecken. Reichlich Curry drüberstäuben. Leichtbutter in der Bratpfanne erhitzen. Spiesse rundum anbraten, mit Salz würzen und in 10 min garbraten. Oder die Spiesse mit Öl bepinseln und 8 min übergrillen. Später mit Salz würzen.
Zuspeisen:
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Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
