Beeren-Topfen-Creme

  • 3,8 (131 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Ruth Wagner
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Beeren-Topfen-Creme Topfen, Rahm, Saft von Zitrone und Orange, Staubzucker und Vanillezucker glatt rühren.
  2. Beeren mixen und unterrühren. Für den Beerensalat, Beeren, Rum und Zucker vermischen, erhitzen und in Gläser füllen.
  3. Topfenmasse in einen Dressiersack füllen und auf die Beeren dressieren. Die Beeren-Topfen-Creme gleich servieren oder kühl stellen.

Tipp

Verwenden Sie für die Beeren-Topfen-Creme frische Beeren der Saison, wie Himbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren.

  • Dessert kalt
  • Sommer
  • Schnelle Küche
  • Schlanke Küche
  • Obst
  • Thea

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Kommentare (32)

  • franziska 1 · 10.02.2022

    schmeckt köstlich

  • Pesu · 26.02.2020

    Sehr gut

  • marwin · 26.12.2019

    sehr gutes Dessert mit Früchten der Saison

  • lydia3 · 17.12.2017

    den Saft der Zitrone lasse ich weg, schmeckt mir zu sauer

  • l.isa.s · 16.04.2017

    ... anstatt Vanillezucker nehme ich auch gerne das ausgekratzte Mark einer Bourbon-Vanilleschote.

  • helmi48 · 19.10.2015

    tolles rezept

  • gerlinde51 · 14.10.2015

    tolles rezept

  • wienermaus · 27.09.2015

    schmeckt so gut!

  • Nelii · 27.09.2015

    Lecker

  • Christa Rojka · 26.09.2015

    köstlich!