Bellini
Zutaten
Zubereitung
- Für den Bellini die Pfirsiche waschen, bei Bedarf schälen, entkernen und pürieren.
- Das Püree sollte gut gekühlt sein, wenn man es in eine Sektflöte gibt und mit dem ebenfalls kalten Prosecco auffüllt.
Tipp
Der Bellini ist als Aperitif geeignet.
