Belugalinsen-Salat

Für den Belugalinsen Salat die Linsen in ausreichend Wasser laut Packungsanlietung weich dämpfen. Eine Sosse aus Sojasauce, Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl anrühren. Diegegarten Linsen

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 4

Zutaten

Zubereitung

1. Für den <strong>Belugalinsen-Salat</strong> die Linsen in ausreichend Wasser laut Packungsanleitung weich dämpfen.
2. Die Marinade aus Sojasauce, Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl anrühren. Die gegarten Linsen damit mischen und rund 30 Minuten durchziehen lassen.
3. Das restliche Gemüse und den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Nüsse grob hacken.
4. Das Gemüse und den Salat unter die Linsen mischen und den <strong>Belugalinsen-Salat</strong> mit den Kräutern und Walnüssen bestreut servieren.

Tipp

• Gemüse
• Salat
• laktosefrei
• Vorspeise kalt
• vegetarisch