Bier-Haxen

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 2
• Autor: Lilian Borek
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Bier-Haxen die Haxen mit Salz, Pfeffer und durchgepresstem Knoblauch einreiben. Die fein geschnittenen Kräuter darüber streuen.
2. Die Haxen bei 200 Grad in den vorgewärmten Backofen schieben. Ab und an mit Bier bepinseln und ca 2 Stunden knusprig braten.
3. Die Flüssigkeit entfetten. Gegebenenfalls noch nachwürzen und die Sauce mit eiskalten Butterstückchen binden.
4. Zu den Bier-Haxen passen sehr gut Serviettenknödel und Rotkraut.

Tipp

• Fleisch
• Hauptspeise
• Geschmort
• Bier
• Kräuter