Bircher Porridge

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den<strong> Bircher Porridge</strong> zunächst die Haferflocken mit Wasser und Salz aufkochen. 10-15 Minuten köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dazwischen immer wieder umrühren.
  2. In der Zwischenzeit das Kerngehäuse des Apfels entfernen und das Fruchtfleisch raspeln. Mit etwas Zitronensaft mischen.
  3. Die Nüsse grob hacken.
  4. Porridge mit etwas Honig süßen.
  5. Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren.
  6. <strong>Bircher Porridge </strong>mit Nüssen und Apfelchips garniert servieren.

Tipp

Wer keine Rosinen mag, kann diese beim Bircher Porridge auch einfach weglassen.

Bircher Porridge Rezept