Birnen mit Preiselbeeren

Diesmal nicht mit Birnen aus der Dose, sondern selbst gemacht: Birnen mit Preiselbeeren dürfen zu Wildgerichten keineswegs fehlen.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen.
  2. Etwas Wasser in einem Topf aufkochen, zuckern, Birnenhälften einlegen und 5 Minuten weich dünsten.
  3. Die Birnen aus dem Zuckerwasser nehmen, abkühlen lassen und mit den Preiselbeeren füllen.

Tipp

Die Birnen mit Preiselbeeren passen sehr gut zu Wild und Gans.