Birnen-Zwetschken-Salat

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 4

Zutaten

Zubereitung

1. Für de<strong>n Birnen-Zwetschken-Salat </strong>die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen.
2. Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und die Hälften in Scheiben schneiden.
3. Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Würfel schneiden.
4. Die Fruchtstücke mit Zitronensaft beträufeln.
5. Restlichen Zitronensaft,  Birnendicksaft und Sauermilch mischen und unter das Obst rühren.
6. Den <strong>Birnen-Zwetschken-Salat </strong>mit Sonnenblumenkernen und Mandelblättchen bestreuen.

Tipp

• Salat
• Dessert kalt
• Obst