Käse und Salami würfeln; Zwiebeln in Ringe schneiden; Paradeiser achteln; Cornichons in feine Scheibchen schneiden; Schnittlauch, Petersilie und Knoblauch hacken. Mischen und abgekühlt stellen.
Ananassaft anwärmen und den Zucker darin zerrinnen lassen. Öl, Weißwein und Ananasstücke dazugeben; mit den Gewürzen scharf nachwürzen. Blattsalat mit der Marinade mischen und kurz ziehen.
Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
