Blechkuchen mit Himbeeren

Name: Blechkuchen mit Himbeeren
Yield: 1
Ingredients: 250 GRAM Joghurt; 250 GRAM Kristallzucker; 4 PIECE Eier; 8 GRAM Vanillezucker; 250 GRAM Mehl; 250 GRAM Mehl; 100 MILLILITER Öl; 16 GRAM Backpulver; 500 GRAM Himbeeren

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

250 GRAM Joghurt

250 GRAM Kristallzucker

4 PIECE Eier

8 GRAM Vanillezucker

250 GRAM Mehl

100 MILLILITER Öl

16 GRAM Backpulver

500 GRAM Himbeeren

Zubereitung

Für den <strong>Blechkuchen mit Himbeeren</strong> Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren. Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und den <strong>Blechkuchen mit Himbeeren</strong> belegen. 25-30 Minuten bei 170 Grad mit Heißluft backen.

Tipp

Für den Blechkuchen mit Himbeeren können auch andere Beeren, Marillen, Zwetschken, Birnen und viele andere Obstsorten verwenden.

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