Blunze mit Sauerkraut

Zutaten

Zubereitung

  1. Für <strong>Blunze mit Sauerkraut</strong> den Speck in kleine Würfel schneiden und kurz anbraten. Anschließend mit dem Sauerkraut in einem Topf erwärmen.
  2. Die Blunze in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und beidseitig anbraten. Die<strong> Blunze mit Sauerkraut</strong> zusammen mit Kartoffelpuffern aus dem Rohr anrichten.

Tipp

Beim Anbraten der Blunze mit Sauerkraut benötigt man kein Öl, da die Blunze schon fetthaltig ist.