Blutwurstgröstl

Name: Blutwurstgröstl
Yield: 2
Ingredients: 2 PIECE Kartoffeln; 1 PIECE Zwiebel; 1 TABLESPOON Knoblauch; 1 TABLESPOON Öl; 1 TEASPOON Majoran; 300 GRAM Blutwurst; 1 PINCH Salz; 3 TABLESPOON Kren; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

2 PIECE Kartoffeln

1 PIECE Zwiebel

1 TABLESPOON Knoblauch

1 TABLESPOON Öl

1 TEASPOON Majoran

300 GRAM Blutwurst

1 PINCH Salz

3 TABLESPOON Kren

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Blutwurstgröstl</strong> die Kartoffeln in der Schale kochen, abschälen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und anschwitzen lassen.
Kartoffel zu den Zwiebeln geben Blutwurst abschälen, in Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Unter mehrmaligem Wenden knusprig braten.
Auf Tellern anrichten und mit Kren bestreuen.

Tipp

Das Blutwurstgröstl ist auch ohne Kren sehr schmackhaft.

Hauptspeise