Boeuf Stroganoff

Name: Boeuf Stroganoff
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Rindslungenbraten; 1 PIECE Essiggurkerl; 1 PIECE Zwiebel; 150 GRAM Tomatenstücke; 2 TABLESPOON Schlagobers; 250 MILLILITER Rindsuppe; 1 TEASPOON Senf; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 10 GRAM Petersilie

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Rindslungenbraten

1 PIECE Essiggurkerl

1 PIECE Zwiebel

150 GRAM Tomatenstücke

2 TABLESPOON Schlagobers

250 MILLILITER Rindsuppe

1 TEASPOON Senf

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

10 GRAM Petersilie

Zubereitung

Für das <strong>Boeuf Stroganoff </strong>Fleisch und Gurkerl in bleistiftdicke Streifen schneiden. Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Das Fleisch scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen.
Zwiebel anrösten, Gurkerl und Tomaten zugeben, mit Suppe aufgießen, Senf und Salz zugeben. Zuletzt Schlagobers unterrühren und mit Pfeffer und Petersilie bestreuen.
Das <strong>Boeuf Stroganoff</strong> anrichten und servieren.

Tipp

Zum Boeuf Stroganoff Salzkartoffeln oder Reis, Nudeln, etc. reichen.

Fleisch
Hauptspeise
Rindfleisch