Bohnen-Ricotta-Pastete

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 8
• Autor: Ruth Wagner
• 02.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Bohnen-Ricotta-Pastete die abgetropften Bohnen, Ricotta, Knoblauch, Zitronensaft und Butter in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab gut durchpürieren. Die Pastete mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine kleine eingefettete Rundform geben. Die Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und zum Festwerden mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Vor dem Servieren kann man die Bohnen-Ricotta-Pastete auf ein Teller stürzen.

Tipp

• Jause
• Vorspeise kalt
• vegetarisch
• Käse