Brautkranzerl
Zutaten
Zubereitung
- Für das Brautkranzerl aus Mehl, Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Dotter einen Mürbteig zubereiten.
- Eiklar über Dunst steif schlagen und Staubzucker dazuschlagen. So fest schlagen bis ein Zipferl steht. Vanillezucker und Nüsse dazugeben.
- Krapferl ausstechen, mit dem Nussschnee Kranzerl aufspritzen und bei 180 Grad backen. Die Brautkranzerl noch heiss mit Marmelade füllen.
Tipp
Brautkranzerl sind sowohl als Hochzeitsgebäck, als auch zu Weihnachten passend.
