Zuckersirup: Zucker in 1 Liter kaltem Wasser aufsetzen und bei großer Temperatur aufwallen lassen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Zucker sich gelöst hat. 5 min machen, dann von der Kochstelle nehmen. Abkühlen und in einem verschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen (hält sich 3-4 Wochen).
3/8 Liter Saft einer Zitrone (1), ein Viertel l Sirup und 3/4 Liter kaltes Wasser in einen Krug Form. Umrühren, in die Fächer eines Eiswürfelbereiters Form und einfrieren. (= etwa 6 Melitta Eiskugelbeutel)
Zum Servieren den Saft einer Zitrone (2) und den übrigen Sirup mit 3/4 Liter Sodawasser oder evtl. geeistem Wasser vermengen. Über die Limonadeneiswürfel gießen. Mit einem Minzezweig garnieren und mit einem Trinkhalm zu Tisch bringen.
Notizen: kleinere Masse demzufolge anteilig ca.: ein Achtel Liter Saft einer Zitrone, ein Viertel l Sirup, ein Viertel l Mineralwasser. Mehr Mineralwasser nehmen.
Die Limonadeneiswürfel sind ebenso gut einfach in Mineralwasser.
