Bröselknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Bröselknödel</strong> Butter schaumig rühren. Eier, Brösel, Milch dazugeben, alles gut verrühren.
- Eine halbe Stunde ziehen lassen, in leicht gesalzenen Wasser 10-15 Minuten leicht köcheln lassen.
Tipp
Bröselknödel sind eine gute Suppeneinlage sowohl für klare als auch für gebundene Suppen.