Brokkoli-Gratin

Name: Brokkoli-Gratin
Yield: 1
Ingredients: 600 GRAM Brokkoli; 250 MILLILITER Schlagobers; 5 PIECE Eier; 200 GRAM Käse; 1 PINCH Muskatnuss; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Semmelbrösel; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Butter

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Blanka Kefer

Zutaten

600 GRAM Brokkoli

250 MILLILITER Schlagobers

5 PIECE Eier

200 GRAM Käse

1 PINCH Muskatnuss

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Semmelbrösel

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Butter

Zubereitung

Für das <strong>Brokkoli-Gratin</strong> den Brokkoli im Salzwasser garen und abseihen. Schlagobers mit den Eiern und geriebenen Käse verrühren und die Gewürze dazugeben.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und mit Bröseln ausstreuen. Die Brokkoli-Stücke hineingeben und die Sauce darüber gießen.
Mit ein paar Butter-Flöckchen bedecken und das <strong>Brokkoli-Gratin </strong>im vorgeheiztem Backrohr bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.

Tipp

Besonders schmackhaft wird das Brokkoli-Gratin, wenn man es mit etwas Schafkäse macht.

Hauptspeise