Brokkoliauflauf

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Brokkoliauflauf</strong> das Backrohr auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Brokkoli auftauen und große Stücke kleiner schneiden.
  2. Knoblauch fein schneiden. Nudeln etwa die halbe Kochzeit kochen und abgießen. Inzwischen das Mehl mit der Milch und der Gemüsesuppe verrühren und unter Rühren aufkochen.
  3. Sauce mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den geriebenen Käse unterrühren. Brokkoli und Nudeln mischen und in eine Auflaufform geben.
  4. Die Sauce darüber gießen. Den <strong>Brokkoliauflauif</strong> mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Tipp

Zum Brokkoliauflauf passt ein knackiger Salat.