Brombeer-Dessert-Sauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Brombeer-Dessert-Sauce</strong> die Brombeeren waschen, gut abtropfen und einmal aufkochen.
  2. Durch die " Flotte Lotte" drehen. Entkernt sollten es in etwa 1200 Gramm sein.
  3. In einem großen Topf erhitzen und bei kleiner Hitze 2 Stunden etwas eindicken lassen. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und blubbernd aufkochen lassen.
  4. Die <strong>Brombeer-Dessert-Sauce </strong>in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

Tipp

Die Brombeer-Dessert-Sauce eignet sich hervorragend als Begleitung zu süßen Schmarren oder Topfenknödeln.