Brombeer-Schokoladen-Marmelade

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 1
• Autor: Iris Kienböck

Zutaten

Zubereitung

1. Für die<strong> Brombeer-Schokoladen-Marmelade </strong>zunächst die gewaschenen Brombeeren mit Zucker und Vanillemark verrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
2. Danach langsam aufkochen und die Schokolade unterrühren. Die Mischung ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, dann pürieren oder zerstampfen und nach Geschmack noch etwas Rum hinzufügen.
3. Die <strong>Brombeer-Schokoladen-Marmelade </strong>in abgekochte (sterilisierte) Gläser füllen und am Kopf stehend auskühlen lassen oder mit Alkohol abbrennen.

Tipp

• Sommer
• vegetarisch
• Einkochen
• Obst