Brot mit Füllung

Name: Brot mit Füllung
Yield: 8
Ingredients: 40 GRAM Germ; 1 TABLESPOON Honig; 6 TABLESPOON Olivenöl; 1 TABLESPOON Salz; 65 MILLILITER Wasser; 80 GRAM Mehl; 1 TABLESPOON Butter; 20 GRAM Speckwürfel; 1 PIECE Knoblauch; 5 PIECE Tomaten; 0.5 PIECE Zwiebel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Nina Dusek

Zutaten

40 GRAM Germ

1 TABLESPOON Honig

6 TABLESPOON Olivenöl

1 TABLESPOON Salz

65 MILLILITER Wasser

80 GRAM Mehl

1 TABLESPOON Butter

20 GRAM Speckwürfel

1 PIECE Knoblauch

5 PIECE Tomaten

0.5 PIECE Zwiebel

Zubereitung

Für das <strong>Brot mit Füllung</strong> Speckwürfel, Knoblauch, Tomaten und Zwiebelwürfel in Butter anbraten. Germ in Honig auflösen.
Olivenöl, Salz und Wasser einrühren und dann das Mehl einarbeiten. Den Teig sofort 1 cm dick ausrollen und mit dem Speck-Zwiebel-Gemisch bestreichen.
Teig in Rechtecke schneiden. Auflaufform einfetten und die Rechtecke aufgestellt hineinschichten. Zugedeckt bei 180 °C 60 Minuten backen, dann sofort aus der Form stürzen.
Das <strong>Brot mit Füllung</strong> abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
<a class="more_01" title="Video - Gefülltes Brot" href="/gefuelltes-brot-artikel-3564" >Hier finden Sie eine Schritt für Schritt Videoanleitung zu diesem Rezept.</a>

Tipp

Das Brot mit Füllung kann nach Belieben variiert werden.

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