Bruschetta alla pomodori

Name: Bruschetta alla pomodori
Yield: 3
Ingredients: 6 SLICE Toastbrot; 50 GRAM Tomaten; 2 TABLESPOON Olivenöl; 0.5 PIECE Zwiebel; 3 TABLESPOON Tomatenmark; 10 GRAM Kräuter; 1 PIECE Knoblauch; 100 GRAM Mozzarella

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

6 SLICE Toastbrot

50 GRAM Tomaten

2 TABLESPOON Olivenöl

0.5 PIECE Zwiebel

3 TABLESPOON Tomatenmark

10 GRAM Kräuter

1 PIECE Knoblauch

100 GRAM Mozzarella

Zubereitung

Für <strong>Bruschetta alla pomodori</strong> den Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfelig schneiden.
Zwiebel und getrocknete Tomaten ebenfalls würfelig schneiden bzw. hacken.
Alles in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten und 5 EL Käse vermischen und abschmecken.
Zutaten aufs Brot streichen und oben drauf den restlichen Käse geben.
In den Ofen geben und die <strong>Bruscetta alla pomodori </strong>ca. 10-12 Minuten backen.

Tipp

Die Bruschetta alla pomodori kann auch mit Salami oder Schinken verfeinert werden.

Vorspeise warm
Gebacken
Jause