Bruschetta mit Paradeiser

Name: Bruschetta mit Paradeiser
Yield: 4
Ingredients: 2 PIECE Fleisch-Tomaten; 2 PIECE Sardellenfilets; 1 PIECE Knoblauchzehen; 1 PIECE Jungzwiebeln; 5 GRAM Oregano; 5 GRAM Basilikum; 6 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PIECE Weißbrot

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

2 PIECE Fleisch-Tomaten

2 PIECE Sardellenfilets

1 PIECE Knoblauchzehen

1 PIECE Jungzwiebeln

5 GRAM Oregano

5 GRAM Basilikum

6 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PIECE Weißbrot

Zubereitung

Für <strong>Bruschetta mit Paradeiser</strong> die Paradeiser blanchieren, abkühlen, häuten, entsteinen und von den Stengelansätzen befreien. Tomatenfleisch und Sardellenfilets fein hacken.
Knoblauch schälen und fein hacken. Jungzwiebeln reinigen, in dünne Ringe schneiden. Oregano und Basilikum waschen, abtupfen und fein hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten vermengen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl dazufügen.
Nun die Brotscheiben im Rohr toasten und die Tomatenmischung samt dem Öl darauf auftragen und die <strong>Bruschetta mit Paradeiser </strong>rasch servieren.

Tipp

Bruschetta mit Paradeiser können Sie verfeinern mit gehackten, gerösteten Pinienkernen!

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