Buchteln

Zutaten

Zubereitung

  1. Aus den Teigzutaten einen mittelfesten Germteig herstellen und diesen gut aufgehen lassen.
  2. Mit einem Löffel gleichgroße Stücke abstechen, flachdrücken und mit etwas Marmelade füllen und wieder verschließen.
  3. In zerlassene Butter tauchen und in die gut ausgefettete Form dicht nebeneinander setzen. Nochmals gehen lassen und bei 175 °C hellbraun backen.

Tipp

Die Buchteln am besten mit einer Vanillesauce genießen.