Buchweizen Pancakes

Name: Buchweizen Pancakes
Yield: 4
Ingredients: 2 TABLESPOON Mehl; 2 TABLESPOON Buchweizenmehl; 1 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 1 TEASPOON Backpulver; 1 TABLESPOON Milch; 2 TABLESPOON Butterschmalz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

2 TABLESPOON Mehl

2 TABLESPOON Buchweizenmehl

1 PIECE Eier

1 PINCH Salz

1 TEASPOON Backpulver

1 TABLESPOON Milch

2 TABLESPOON Butterschmalz

Zubereitung

Aus den Zutaten einen nicht zu flüssigen Teig rühren.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa vier Pancakes von in etwa 12 cm Durchmesser backen.
Mit Ahornsirup servieren.

Tipp

Apfelpüree oder evtl. Sauerrahm mit frischen Erdbeeren oder evtl. andere Beeren verührt passen ebenso ganz wunderbar dazu.

vegetarisch
Frühstück
Süßes
Wochenende
Passt immer!