Buchweizenbrei mit Kräutern
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Buchweizenbrei mit Kräutern</strong> zuerst den Buchweizen gut waschen und trocknen. Zwiebel hacken, in den Topf geben und im Öl kurz anrösten. Buchweizenbrei dazugeben und beides noch 5 Minuten rösten.
- Umrühren und mit der Suppe aufgießen. Sobald der Brei aufgekocht ist, auf kleinere Temperatur noch 15 Minuten köcheln lassen.
- Kräuter einrühren und noch 10 Minuten kochen lassen bzw. solange, bis das Wasser verdunstet ist. Nach Belieben noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Der<strong> Buchweizenbrei mit Kräutern</strong> wird als Hauptspeise oder als Beilage serviert.
Tipp
Buchweizenbrei mit Kräutern (slowenisch: ajdova kaša z zelišči) ist eine köstliche slowenische Speise.
