Buchweizenkuchen Karibik - Vollwert

Zutaten

500 g Buchweizenmehl

250 g Becel-Leichtbutter

125 ml Wasser

150 g Süssstoff

1 Prise Natron

1 Prise Meersalz

700 g Apfel- bzw. Mangoscheiben blanchiert

400 g Kokosette

200 g Süssstoff

100 g Süssstoff

150 g Buchweizenmehl

75 g Butter

Ingredienzien zu einem Mürbteig zubereiten. In eine gefettete Springform füllen, die Füllung darauf gleichmäßig verteilen und die Streusel hinzfügen.
Bei ungefähr 180 °C 45-50 Min. backen.
Gutes Gelingen!