Bulgur mit Bärlauch

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Bulgur mit Bärlauch den Bulgur in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser waschen, die Bärlauchblätter ebenfalls kalt abspülen. Die Blätter quer in Streifen schneiden.
2. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bärlauchblätter andünsten. Bulgur dazugeben und gut durchrühren. Nun mit der Gemüsesuppe aufgießen und das Ganze bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen – der Bulgur muss die Flüssigkeit komplett aufgesogen haben.
3. Gehackte Frühlingskräuter über den Bärlauch-Bulgur streuen.

Tipp

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