Bunte Farfalle mit Kraut und Käse

Name: Bunte Farfalle mit Kraut und Käse
Yield: 4
Ingredients: 350 GRAM Recheis Bunte Farfalle; 1 PIECE Zwiebel; 0.25 PIECE Spitzkraut; 150 GRAM Schinken; 2 TABLESPOON Sonnenblumenkerne; 100 MILLILITER Gemüsesuppe; 3 TABLESPOON Sonnenblumenöl; 1 TABLESPOON Butter; 20 GRAM Schnittlauch; 100 GRAM Bergkäse; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

350 GRAM Recheis Bunte Farfalle

1 PIECE Zwiebel

0.25 PIECE Spitzkraut

150 GRAM Schinken

2 TABLESPOON Sonnenblumenkerne

100 MILLILITER Gemüsesuppe

3 TABLESPOON Sonnenblumenöl

1 TABLESPOON Butter

20 GRAM Schnittlauch

100 GRAM Bergkäse

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die<strong> bunten Farfalle mit Kraut und Käse</strong> die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel hacken. Das Kraut in feine Streifen schneiden, den Schinken klein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und das Kraut scharf anbraten. Mit der Suppe ablöschen, die Butter dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten weich köcheln.
Danach die Nudeln, Schinken, Sonnenblumenkerne und Schnittlauch dazugeben, kurz umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit geriebenem Bergkäse bestreuen und die <strong>bunten Farfalle mit Kraut und Käse </strong>servieren.

Tipp

Wenn Sie das Rezept für die bunten Farfalle mit Kraut und Käse vegetarisch mögen, lassen Sie den Schinken einfach weg.

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