Bunter Nudelsalat

Name: Bunter Nudelsalat
Yield: 6
Ingredients: 150 GRAM Nudeln; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Paprika; 100 GRAM Emmentaler; 150 GRAM Extrawurst; 100 GRAM Zuckermais; 120 GRAM Joghurt; 120 GRAM Mayonnaise; 10 GRAM Schnittlauch; 1 PINCH Salz; 1 TEASPOON Salz; 2 TABLESPOON Apfelessig; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Nina Dusek

Zutaten

150 GRAM Nudeln

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Paprika

100 GRAM Emmentaler

150 GRAM Extrawurst

100 GRAM Zuckermais

120 GRAM Joghurt

120 GRAM Mayonnaise

10 GRAM Schnittlauch

1 PINCH Salz

1 TEASPOON Salz

2 TABLESPOON Apfelessig

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Nudelsalat</strong> die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abseihen und zur Seite stellen. Zwiebel schälen, Paprika putzen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Alle Zutaten (außer den Nudeln) klein schneiden und in eine große Schüssel geben. Joghurt und Mayonnaise dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Essig pikant abschmecken und gut vermengen.
Den <strong>Nudelsalat</strong> mindestens 2-3 Stunden marinieren lassen, dabei öfters umrühren.

Tipp

Der Nudelsalat kann mit beliebigen Zutaten variiert werden. Er eignet sich auch wunderbar zur Restevewertung.

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