Bunter Tofusalat

Zutaten

150 g Tofu

0.5 Stk Gurke

1 Stk Paprika

1 Pkg Mais

1 EL Sonnenblumenkerne

1 EL Cuvée-Öl

1 EL Balsamico

1 Prise Salz

10 g Salat-Kräuter

1 Prise Pfeffer

1 EL Chia-Samen

Für den Tofusalat den Tofu und den Paprika in kleine Stücke schneiden, die Gurke schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Alles zusammen mit dem Mais und den Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben, mit dem Öl, Balsamico und den Gewürzen abschmecken.
1 EL Chia-Samen unterrühren und ein wenig quellen lassen.