Burgenländerkipferl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Burgenländerkipferl aus den oberen Zutaten einen Germteig bereiten und 1/2 Stunde kühlen. Eiklar und Zucker über Dampf steif schlagen.
- Teig dünn ausrollen, mit Schneemasse bestreichen und mit den Nüssen bestreuen. Vorsichtig dünne Scheiben abschneiden und auf ein Backblech setzen. Bei 180 °C backen.
Tipp
Die Burgenländerkipferl kann man mit beliebigen Nüssen nach Wahl zubereiten.
