Burger mit gezupftem Huhn und BBQ Sauce

Name: Burger mit gezupftem Huhn und BBQ Sauce
Yield: 4
Ingredients: 5 PIECE Hühnerfilet; 5 PIECE Burger-Brötchen; 1 PINCH Salz; 400 GRAM Tomaten; 1 PIECE Zwiebel; 3 PIECE Knoblauchzehen; 1 PIECE Chilischoten; 2 TABLESPOON Whiskey; 100 MILLILITER Weißwein; 5 PIECE Edamer-Scheiben; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Pflücksalat; 1 PINCH Pfeffer; 1 TEASPOON Paprika; 1 PINCH Pfeffer; 10 GRAM Basilikum; 5 GRAM Thymian

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Lilian Borek

Zutaten

5 PIECE Hühnerfilet

5 PIECE Burger-Brötchen

1 PINCH Salz

400 GRAM Tomaten

1 PIECE Zwiebel

3 PIECE Knoblauchzehen

1 PIECE Chilischoten

2 TABLESPOON Whiskey

100 MILLILITER Weißwein

5 PIECE Edamer-Scheiben

1 PINCH Salz

1 PIECE Pflücksalat

1 PINCH Pfeffer

1 TEASPOON Paprika

1 PINCH Pfeffer

10 GRAM Basilikum

5 GRAM Thymian

Zubereitung

Für den <strong>Burger mit gezupftem Huhn und BBQ Sauce</strong> das Hühnerfilet würzen, scharf anbraten und im Rohr ziehen lassen. Danach zerpflücken und warm halten.
Für die BBQ Sauce Zwiebel mit Knoblauch und Chili anschwitzen, mit Whiskey und Weißwein ablöschen und einreduzieren lassen. Paradeiser zugeben, würzen und zu einer dicklichen Sauche einkochen lassen.
Hühnerfleisch mit Sauce vermischen, Burgerbrötchen im Rohr wärmen, aufschneiden und mit Salat belegen. Hühnerfleisch mit BBQ Sauce darübergeben, mit Käse belegen und diesen kurz zerlaufen lassen. Den <strong>Burger mit gezupftem Huhn und BBQ Sauce</strong> servieren.

Tipp

Am besten servieren Sie Pommes frites oder Potato Wedges zum Burger mit gezupftem Huhn und BBQ Sauce.

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