Butter mit Cognac

Name: Butter mit Cognac
Yield: 1
Ingredients: 500 GRAM Butter; 20 GRAM Petersilie; 0.5 TEASPOON Rosmarin; 0.5 TEASPOON Thymian; 5 GRAM Paprikapulver; 10 GRAM Currypulver; 20 MILLILITER Zitronensaft; 1 PINCH Cayennepfeffer; 50 MILLILITER Cognac; 20 GRAM Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

500 GRAM Butter

20 GRAM Petersilie

0.5 TEASPOON Rosmarin

0.5 TEASPOON Thymian

5 GRAM Paprikapulver

10 GRAM Currypulver

20 MILLILITER Zitronensaft

1 PINCH Cayennepfeffer

50 MILLILITER Cognac

20 GRAM Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Butter mit Cognac</strong> Butter schaumig rühren und alle anderen Zutaten unterrühren. <br/>In eine mit Klarsichtsfolie ausgelegte Dachziegelform füllen oder mit einem Spritzsack kleine Gupferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen oder in Röllchen geformt einfrieren. <br/>Frische, oder wenn nicht vorhanden, getrocknete Kräuter beimengen.

Tipp

Die Butter mit Cognac passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch.

Alkoholisch
Beilage