aus den Ingredienzien einen Rührteig machen, auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech aufstreichen und 20 min bei 175-200 °C auf der mittleren Schiene backen.
Den Zucker mit Zimt und der zerlassenen Butter vermengen, auf den fertigen, heissen Kuchen aufstreichen und mit den Kokosraspeln überstreuen.
