Cantuccini - italienische Mandelkekse
Zutaten
Zubereitung
- Zutaten mischen und zu einem festen Teig verkneten.
- Den Teig zu langen Würsten formen (Durchmesser ca 5-6cm) und mit Eidotter bestreichen.
- Bei 175 °C a eine halbe Stunde backen und dann in ca 2 cm dicke Scheibchen schneiden.
- Erneut zirka 5-10 Minuten backen.
- Auskühlen lassen.
- Servieren mit einem guten "Vinsanto" zum Dessert.
