Cappuccinotrüffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Cappuccinotrüffel </strong>die Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und über Wasserdampf einschmelzen. <br/>Die geschmolzene Schokolade mit der zimmerwarmen Butter, dem Kaffee und dem Schlagobers vermischen. <br/>Etwas auskühlen lassen.
  2. Sobald die Masse erkaltet ist, kleine Stücke davon abtrennen und zu Pralinenkügelchen formen. Befeuchten Sie zwischendurch Ihre Hände, dann geht das Rundwalzen viel leichter. <br/>Nach Belieben die Cappuccinotrüffel in Zucker, Kokoset, gehackten Nüssen oder gehackten Pistazien wälzen und in hübsche Pralinenförmchen geben.

Tipp

Gekühlt sind diese süßen Cappuccinotrüffel ca. 2 Wochen haltbar. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk.