Caprese-Toast

Name: Caprese-Toast
Yield: 2
Ingredients: 2 PIECE Paradeiser; 2 PACKAGE Mozzarella; 1 PIECE Knoblauchzehen; 4 SLICE Toast; 1 TABLESPOON Pesto; 1 TABLESPOON Olivenöl; 10 GRAM Basilikum; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2

Zutaten

2 PIECE Paradeiser

2 PACKAGE Mozzarella

1 PIECE Knoblauchzehen

4 SLICE Toast

1 TABLESPOON Pesto

1 TABLESPOON Olivenöl

10 GRAM Basilikum

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Caprese-Toast </strong>zunächst Paradeiser waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Toastscheiben mit Pesto bestreichen und Paradeiser sowie Mozzarella darauflegen. Knoblauch und Olivenöl verrühren und darüberstreichen.
Die Toasts mit der Grillfunktion des Backrohrs überbacken, bis der Mozzarella schmilzt.
Den <strong>Caprese-Toast</strong> vor dem Servieren salzen und pfeffern und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Tipp

Verfeinern Sie den Caprese-Toast mit Balsamicoglace.

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