Cevapcici

Der Balkan-Klassiker aus Faschiertem! Ob gebraten in der Pfanne oder gegrillt am Rost, dieses Rezept ist einfach und schmeckt!

Zutaten

Für die Cevapcici alle Zutaten mit Ausnahme der Zwiebeln in eine Schüssel geben, gut verkneten und ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Danach Cevapcici formen und auf ein Backblech legen. (Da das Faschierte ölig genug ist, braucht man das Backblech nicht mehr fetten.)
Das Blech mit Alufolie abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten bei 200 °C braten.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Die Cevapcici gemeinsam mit den rohen Zwiebelringen servieren.

Sie können die Cevapcici auch in der Pfanne braten, oder grillen.

Vjeverica · 15.02.2021
Knoblauch Wasser muss sein, keine Schweine Fleisch und Soda.
marwin · 25.04.2020
schmecken immer wieder sehr gut
Pesu · 11.04.2020
Zum Grillen sehr gut
Johanna1964 · 18.02.2018
Mein Mann und ich haben einmal die Cevapcici wie Schnitzel paniert und ausgebakcn. Sehr lecker!
gew99 · 27.11.2017
Mit Djuvec, Pommes und Weißbrot. Und Ajvar, bloß kein Ketchup.
APoisinger/ichkoche.at · 07.08.2017
Liebe neronerone, das Speisesoda dient hier als Bindemittel, bzw. lockert die Fleischmasse und macht sie fluffiger. Sie können die Cevapcici aber auch ohne Soda machen. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
neronerone · 06.08.2017
weshalb Soda? was bewirkt das?
fini08 · 05.08.2017
Wozu ist der Zucker notwendig.
belladonnalena · 12.06.2017
Speisesoda lasse ich weg und Knoblauch kommt mit in den Fleischteig.
xxxx40 · 10.05.2017
Etwas Chili dazu