Champignon-Tomatensauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Champignon-Tomatensauce</strong> die Champignons putzen und dünnblättrig schneiden. Olivenöl in der Pfanne sehr heiß werden lassen und die Champignons darin unter Rühren braun braten.
  2. Wenn die Pilze braun sind, Knoblauch dazu quetschen und mit den Tomaten aufgießen. Italienische Kräuter, Chili und Salz unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Salz abschmecken und mit dem frischen Basilikum servieren.

Tipp

Die Champignon-Tomatensauce passt gut zu Nudeln, oder zu Semmelknödeln.