Champignonomelett
Zutaten
Zubereitung
- Für das <strong>Champignonomelett</strong> die Zwiebel hacken und anrösten. Geschnittene Champignons und Paprikawürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut durchrösten
- Eier und Schlagobers sehr gut verschlagen, salzen und pfeffern. Die Masse zu vier Omeletts braten und die Champignon-Paprika-Masse darauf verteilen.
Tipp
Würzen Sie das Champignonomelett mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch.